石川県のご当地食品「吸坂飴」

吸坂飴

谷口製飴所(加賀市)／マルエー 土居原店

　寛永8年(1631)加賀乃國江沼の吸坂村で発祥以来、360年余り続いてる伝統菓子である。仕込みから仕上げまで丸２日間かかり、労力と手間暇がかかるこの飴は大変貴重な飴となっています。

　砂糖は一切使わずに、米と麦とのまろやかな甘さの飴菓子です。ぜひ数百年と続く伝統飴をご賞味あれ！ 

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