石川県のご当地食品「松波飴」

松波飴　米飴せんべい

横井商店(鳳珠群)／あだち ジョイフル店

　国産の米と大麦のみで作られる500年以上続く伝統製法で作られる米飴。その米飴を薄く延ばし、きな粉をかけパリッとしあげた飴菓子です。

　パリパリッとした食感が良く、砂糖を使用していないので米と大麦の奥深い甘さのある飴です。ちょっとした休憩やおやつに頂きたい甘さです。

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